Eine Insel aus Sand, Muscheln und Grün in der oberen Adria, zwischen Venedig und Triest, verbunden mit dem Friaul durch eine dünne Straße, die seine eindrucksvolle Lagune durchquert.
Einst ein wichtiger römischer Hafen für den Verkehr mit dem Osten, ist Grado (vom lateinischen "gradus", Kai) vielleicht der älteste Touristenort am Mittelmeer. Tatsächlich stammt die Eintragung in die offizielle Liste der Kurorte des österreichisch-ungarischen Reiches aus dem Jahr 1892 mit dem Titel "Marina Thermalbäder".
Hier ist das Leben einfach: angenehme Spaziergänge entlang der Küste und in der Altstadt, interessanten Besichtigungen der römischen und frühchristlichen Basiliken, stimmungsvollen Spaziergängen durch die Lagune, heute eine geschützte Naturoase voller Geheimnisse und Legenden oder ein Mittagessen/Abendessen in einem der köstlichen Restaurants, um die typischen Aromen der Adria zu probieren.
Die Insel wird auf der einen Seite von Meeresströmungen und auf der anderen von der herrlichen Lagune umspült. Dank der Lagune genießt Grado ein mildes, warmes und gemäßigtes Klima, niemals feucht, in der Lage, einen angenehmen Aufenthalt für die meiste Zeit des Jahres zu bieten.
Es ist leicht, sich in Grado zu verlieben, die "goldene Insel" voller Farben und Traditionen des Meeres. Viele Schriftsteller ließen sich von Grado inspirieren: Ippolito Nievo, Thomas Mann, Luigi Pirandello, Pierpaolo Pasolini und Biagio Marin, der große Dichter von Grado.
Grado entstand als wichtiger Bestandteil des Hafensystems von Aquileia, der antiken römischen Stadt im Hinterland. Sie war die natürliche Anlaufstelle für Schiffe, die von der Adria aus den Fluss Natisone hinauffuhren, um schließlich Aquileia zu erreichen.
Im Jahre 452 n. Chr. floh die Bevölkerung von Aquileia vor Attila, dem König der Hunnen, nach Grado. Im Laufe der Jahrhunderte verdunkelten jedoch die zunehmende Bedeutung und Macht Venedigs den Ruhm des antiken Grado.
Dennoch blieb es Sitz und Wohnsitz des Patriarchats von Aquileia.
Das Mittelalter
Das Konzil von Mantua (827 n. Chr. ) verordnete das Ende des Patriarchats von Aquileia mit seinem vorläufigen Sitz in Grado. An seiner Stelle wurde ein Provveditore Count installiert. Von diesem Moment an wurde Grado zu einem ruhigen Küstenort, der sich einem einfachen Leben widmete, das von den Rhythmen des Fischfangs geprägt war.
Die Neuzeit
1815 wurde Grado Teil des Österreichisch-Ungarischen Reiches. Mit dem Untergang des Imperiums wird Grado endgültig Italiener.
Die Lagune von Grado, die sich bis nach Venedig erstreckt, wird von einem Archipel von etwa hundert malerischen, mit dichter Vegetation bedeckten Inseln durchzogen. Eine komplizierte und faszinierende Landschaft.
Mit einer Fläche von über 12.000 Hektar ist sie eine geschützte und natürliche Oase. Ein idealer Zwischenstopp für mehrere Dutzend Wasservogelarten, die hier nisten oder sich während der Zugzeit nisten oder bleiben: Enten und Möwen, Garganeys und Seebären, Barsche und Stockenten, sowie die prächtigen und königlichen Reiher.
Jetzt stellen Sie sich vor, in unberührter Natur eingetaucht zu sein. Von einer sanften Brise mit dem Duft von Sonne und Meer gestreichelt. Vielleicht, während Sie die duftenden Gerichte mit frischem Fisch genießen, Gäste eines charakteristischen "Casone" – die alten Fischerhütten von Grado, mit typischen Stroh- und Schilfdächern auf einer kleinen Insel umgeben von viel Grün.
So präsentiert sich dem Besucher der "Naturpark der Lagune von Grado". Eine wahre Oase.
Das historische Zentrum von Grado ist voll von suggestiven "Calli", malerischen Plätzen, reizvollen Innengärten.
Und hier bieten typische Restaurants und Trattorien das Non-plus-Ultra der traditionellen Grado Küche. Der absolute König dieser Gastronomie ist der Fisch. Die Grundlage für eine Küche aus authentischen und unverfälschten Aromen.
Unbedingt zu probieren, neben den köstlichen Fischgerichten, ist der "Boreto". Eine charakteristische und köstliche Suppe, die je nach Verfügbarkeit und Geschmack mit nur einer oder mehreren Fischsorten zubereitet werden kann.